สูตรอาหารไทยทำง่ายดายอย่าง กุ้งมะนาว

สูตรอาหารไทยหลายอย่าง ที่สามารถทำความเข้าใจและนำมาสูตรต่าง ๆ เหล่านั้นมาจัดการกันอย่างง่าย ๆ แถมยังคงสร้างรสชาติที่อร่อยถูกปากได้มากยิ่งขึ้นอีกด้วย และด้วยสาเหตุนี้เอง วันนี้เราจึงมีสูตรอาหารไทยที่สามารถทำกันได้แบบง่าย ๆ สไตล์บ้าน ๆ อย่างเมนูอาหาร กุ้งมะนาว มาฝากกันค่ะ ส่วนทางด้านส่วนผสมและวิธีทำจะมีอะไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลย
 
ส่วนผสม เมนูอาหารกุ้งมะนาว
– กุ้งขาวเลาะเปลือกออกแล้ว พร้อมทั้งตัดหลัง
– รากผักชีสับประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับราวๆ 3 ช้อนโต๊ะ
– พริกขี้หนูสับประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
– ผลมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาล 1 ช้อนชา
– ผักคะน้า แครอท หั่นและนำมาแช่ด้วยน้ำเย็นจัด
 
สูตรอาหาร
สูตรอาหารสูตรวิธีทำ  กุ้งมะนาว
1. นำกุ้งสดปอกเปลือกและผ่าส่วนหลังแล้วมาลวกน้ำ ซึ่งน้ำจะต้องเดือดจัดและถึงจะจัดแจงใส่กุ้งลงไป เมื่อกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีก็สามารถตักกุ้งขึ้นมาพักไว้ก่อนได้  ซึ่งหากว่ากุ้งมีระดับความสุกที่พอดี จะทำให้กุ้งไม่หด
2. เตรียมการทำน้ำจิ้ม โดยการนำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลที่ได้จัดแจงไว้ นำมาคลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน โดยจะต้องทำการคนให้น้ำตาลทรายละลาย จากนั้นให้ทำการชิมรสว่าถูกปากหรือไม่ ซึ่งสามารถทำการเพิ่มน้ำซุปเพิ่มเติมลงไปได้ น้ำซุปที่ว่านี้อาจจะเป็นน้ำที่ลวกกุ้งก็ได้ค่ะ เมื่อได้รสชาติที่ถูกปากแล้ว ก็นำกระเทียมซอยละเอียด รากผักชีซอยละเอียด พริกขี้หนูซอยละเอียด ใส่ลงไป เพียงนี้ก็ได้น้ำจิ้มสูตรเด็ดแล้วละค่ะ
3. นำน้ำจิ้มสูตรเด็ดไปราดบนตัวกุ้งให้ทั่ว เสริฟกุ้งมะนาวพร้อมกับคะน้าและแครอทแช่เย็นที่จัดเตรียมไว้ เพียงเท่านึ้คุณก็จะได้รายการอาหาร กุ้งมะนาว สูตรอาหารไทยที่สามารถทำรับประทานได้อย่างง่าย ๆ แล้วละค่ะ